Успокоить воспаленную поджелудочную поможет двухдневное голодание

Страдающим панкреатитом придется отказаться от экзотических блюд, молочных продуктов и свежих фруктов

В последнее время в моде восточная кухня, даже в украинские блюда хозяйки добавляют заморские специи и приправы. А впереди зима, когда ни одна трапеза не обходится без солений. Чем это грозит?

— Острая, жирная пища, как и алкоголь, в больших количествах могут стать причиной избыточной выработки ферментов поджелудочной железы, ее отека и привести к развитию панкреатита, — рассказывает заведующая гастроэнтерологическим отделением Киевской городской клинической больницы N 9 Галина Синишина. — Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы. В последнее время он встречается чаще, причем страдают им достаточно молодые люди — в возрасте от 25 до 50 лет. Панкреатит дает о себе знать очень неприятными симптомами: появляющейся после еды болью в левом подреберье или в околопупочной области. Может быть изжога, тошнота, вздутие живота, диарея, иногда рвота. Если панкреатит достигает тяжелой степени, может повыситься температура. Недуг развивается также у тех, кто страдает хроническим гастритом, воспалением двенадцатиперстной кишки, язвенной болезнью, холециститом, у кого нарушена функция печени, кто злоупотребляет спиртным. Бывают стрессовые панкреатиты.

Если появились такие симптомы, не нужно откладывать визит к врачу. Подобным образом могут проявляться и другие заболевания, поэтому, чтобы эффективно лечиться, нужно уточнить диагноз. Обследование включает в себя УЗИ органов брюшной полости, гастроскопию, позволяющую определить кислотность, анализы крови на содержание ферментов. Нелеченый панкреатит опасен: активизируется выработка собственных ферментов, и они могут начать переваривать ткани поджелудочной железы. Если этот процесс не остановить, то больной рискует оказаться на хирургическом столе. При хроническом воспалении поджелудочной железы ухудшается работа желчного пузыря, нарушается процесс пищеварения. Тогда развивается дисбактериоз, гиповитаминоз, снижается иммунитет.

Воспаленной поджелудочной железе нужно дать отдых от еды. Придется поголодать день или два. В это время желательно пить щелочную минеральную воду. На следующий день можно есть полужидкую овсяную кашу, она оказывает противовоспалительное действие и обладает обволакивающим эффектом. Можно есть сухарики.

Чтобы снять воспаление, следует пить отвар ромашки, тысячелистника, кукурузных рылец за 15—20 минут до еды.

Не назначайте сами себе препараты. После обследования врач сможет решить, какие нужны медикаменты — блокирующие выработку ферментов поджелудочной железы или улучшающие их отток. Специалист подберет индивидуальную схему ферментных препаратов, витаминов, антацидов (средств, нормализующих кислотность). Если потребуется, назначит физиопроцедуры.

Никакие средства не будут эффективны, если больной не станет придерживаться диеты. Разумеется, придется полностью отказаться от жареных, острых, жирных блюд, копченостей, спиртного. Противопоказаны наваристые бульоны. Сладкое можно есть в умеренных количествах. Вся пища должна быть отварная или пропаренная, так как сырые овощи и фрукты способствуют повышению кислотности. Можно пить некрепкий чай, а вот кофе нежелателен.

Налегайте на каши (овсяную, гречневую, рисовую). Ешьте понемногу, но часто — пять-шесть раз в день. Придется полностью исключить молочные продукты. Когда больной идет на поправку, ему разрешаются кисломолочные напитки и творог.

Единственная

Пищевое отравление: 7 простых советов, как себе помочь

Сейчас, в течение новогодних праздников, столько еды и столько поводов, чтобы сесть за стол большой компанией, что порой мы забываем о мерах предосторожности. Поэтому на всякий случай делимся советами, как помочь при пищевом отравлении.

При пищевом отравлении возникают боли в области живота, появляются тошнота, головокружение и слабость. Часто это состояние сопровождается тошнотой и рвотой.

Как помочь при пищевом отравлении?

  • Подумай о том, что ты перед этим ела. Обычно при воспоминании именно того продукта, который вызвал пищевое отравление, появляется чувство тошноты. Воздержись от употребления этого продукты. Желательно на время – вообще от любой пищи.

  • Если появляется рвота, то не препятствуй очищению организма. Поэтому не пей противорвотные препараты. Если появилось послабление стула, то не принимай противодиарейные препараты. Можно самостоятельно вызвать рвоту, чтобы быстрее очистить желудок.
  • Не принимай спазмалитики, так как эти симптомы могут указывать на острый панкреатит.
  • После рвоты желательно промыть желудок. Для этого тебе понадобятся не менее 2-х литров воды комнатной температуры. Можно сделать слабый отвар ромашки аптечной, он успокоит раздражение стенок желудка, вызванное пищевым отравлением.

  • Пить надо до тех пор, пока рвотные массы не прекратятся, то есть возвращающаяся вода не станет чистой, без остатков пищи.
  • Обязательно вызови «скорую», чтобы избежать осложнений.
  • Чтобы облегчить состояние при пищевом отравлении, не забудь выпить 1-2 таблетки активированного угля.

Отравление или панкреатит?

О, это неожиданно. А почему?

О буду знать. Спасибо. Я вечером варила все и оставила остывать, и отрубилась, а утром резала

Капец, и раньше бывало так оставляла и норм, видать у нас шикарно топили ночью

Он предположил по болям, потому как симптомы схожи очень. Да и я гуглила и разницы особой нет. Болит там же, рвота так же

больше похоже на атравление

отравление… сорбенты пейте

Пьем все плюс диета

мы давно уже мороженый покупаем и варим

а отравиться можно и водой из-под крана… к сожалению

А на, винегрет и оливье как его готовить?

я, когда с сыном совсем тяжко было с желудком и нас посадили на диету. мы нарушали, т.к. новый год, какой же он без оливье. и сама врач посоветовала, говорит замороженный без консервантов брать и варить

Можно ли не допустить панкреатит

Острое воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом. Это угрожающее жизни состояние. Перепутать заболевание можно с отравлением (пищевым), так как их симптоматика практически одинакова.

Признаки панкреатита

Часто острый панкреатит проявляется после каких-либо празднеств, например, Нового года, который принято отмечать большим застольем. У врачей скорой помощи даже возник такой термин, как «праздничный панкреатит». Ведь часто именно во время празднования люди употребляют алкогольные напитки с жирной пищей. Алкоголь и жирная закуска оказывают крайне негативное влияние на поджелудочную железу.

При панкреатите появляется тошнота, затем рвота, болит живот. Боль может быть различного характера. Не только классическая опоясывающая боль. Она может возникать и в правом, и в левом подреберье, отдавать за грудину, под лопатку. У больного повышается температура. Это симптомы начала панкреатита.

Как функционирует поджелудочная железа

Поджелудочная железа в организме расположена в области под желудком. Она вырабатывает пищеварительные соки, которые расщепляют жиры, белки и углеводы. Природой предусмотрено, что ферменты поджелудочной активируются только тогда, когда они уже находятся в просвете кишечника. То есть, человек съел пищу. Пища стимулирует выделение поджелудочного сока, а также выделение сока поджелудочной железы. Пища проходит дальше, уже частично обработанная желудком и встречается в двенадцатиперстной кишке с ферментами поджелудочной железы, а также с желчью, которая тоже принимает участие в пищеварении. Таким образом, сок поджелудочной железы переваривает все, что не успело перевариться в желудке.

Причины появления панкреатита

  • Первая причина. Алкоголь и жирная закуска.
Смотрите так же:  Лейшманиозы инфекционные болезни

Очень часто при праздновании какого-либо события люди принимают алкогольные напитки, закусывая чем-то жирным. Это все, попадая в желудок, очень стимулирует выработку сока поджелудочной железы. Жирная еда оказывает массированное выделение панкреатического и желудочного сока. Алкоголь вызывает не только те же самые проявления, но также и отекание стенки кишечника, и нарушение кровотока в поджелудочной железе. В результате получается обилие соков, в том числе и поджелудочной железы. Так как ферментов очень много, и исчезнуть куда-то они попросту не могут, сок поджелудочной железы становится гуще и ему сложно выделиться по причине отека стенки кишечника. Ферменты, которые выделены поджелудочной железой, активизируются в протоках, в самом органе и начинают разрушать орган, выделивший их. Происходит разложение поджелудочной железы под воздействием своих же ферментов и переваривание. Это самое начало воспаления. Ощущается боль, тошнота. И если тут не среагировать незамедлительно и верно, происходит деструкция тканей поджелудочной железы. Ферменты, выделенные поджелудочной железой, проникают в кровь и кровотоком разносятся по телу. Происходит сильное отравление и появляется боль, что ведет к панкреонекрозу, который может привести к летальному исходу.

  • Вторая причина. Наличие камней в желчном пузыре.

Если камень большой, то он вряд ли даст приступ панкреатита. Но если маленький, то он может пойти по протокам желчевыводящих путей, вызывать закупорку протока, по которому выходит панкреатический сок. В результате сок будет не в состоянии выделиться в просвет кишечника, и поджелудочная железа начинает переваривать сама себя. Чтобы этого избежать, рекомендуется проходить профилактический осмотр и делать УЗИ внутренних органов. Именно ультразвуковое исследование определяет наличие или отсутствие камней в желчном пузыре.

  • Третья причина. Стрессовые ситуации.

Во время стресса происходит массированное выделение адреналина, который может нарушать кровоснабжение различных органов. Адреналин вызывает спазм сосудов, мышечный спазм, происходит нарушение циркуляции крови и возникают условия, когда поджелудочная железа, опять-таки, может активировать собственные ферменты и начать переваривать сама себя.

  • Четвертая причина. Употребление разных вредных для организма продуктов.

Раньше панкреатитом страдали только взрослые люди, но в последнее время острый панкреатит начал появляться и у детей. Современные дети, подростки любят есть различные сухарики, чипсы, а в них порой присутствует столько веществ, которые выделяют пищеварительные соки, сколько не будет и в трех тарелках борща, например. А если ребенок после плотного обеда поел чипсы или сухарики, то идет перевозбуждение и перестимуляция пищеварительных органов. Создаются все условия для развития панкреатита.

  • Пятая причина. Нерегулярное питание.

Устраивая ради стройности разгрузочные дни, питаясь ограниченно или не принимая пищу вообще, человек провоцирует появление панкреатита. Поджелудочная железа после долгого голодания может выделить избыточное количество пищеварительных соков и возникнет панкреатит. А если это происходит регулярно, то это путь к хроническому воспалению.

Когда пища поступает в организм нерегулярно, он находится в состоянии стресса, так как человек то употребляет пищу, то нет. Поэтому поджелудочная железа экономит энергию до следующего приема пищи. Если человек слишком наедается, поджелудочная железа выделят чрезмерное количество сока, а это способствует развитию воспаления. Хирурги говорят, что панкреатит — это также болезнь студентов, которые зачастую питаются как попало, когда попало, нерегулярно, да и качество продуктов в их рационе никакое.

Чем хронический панкреатит отличается от острого панкреатита

Если при остром панкреатите есть возможность восстановить функции органа (если, конечно, не произошел панкреонекроз), то при хроническом панкреатите этот процесс необратим. Длительное течение хронического заболевания может привести также к появлению сахарного диабета. Это состояние, когда организм испытывает дефицит инсулина. Инсулин вырабатывается поджелудочной железой. Если поджелудочная железа побаливает, рекомендуется сразу обращаться к доктору. На начальном этапе есть возможность предотвратить развитие хронического и даже острого панкреатита.

Если возник приступ острого панкреатита

Чтобы сохранить жизнь, нужно немедленно вызывать скорую помощь, но пока она будет в пути нужно постараться грамотно оказать первую помощь. Следует запомнить три основополагающих слова в этой ситуации слова: голод, холод и покой.

Во-первых, нужно перестать есть. Некоторые люди, когда их тошнит, заедают тошноту, употребляя кислое, соленое, что-то выпивая, полагая, что перебьется рефлекс. Однако нужно резко и немедленно прекратить стимуляцию выработки желудочного и панкреатического сока.

Во-вторых, принять удобную позу. Поза эмбриона (руки, ноги согнуты, позвоночник немного согнут) для человека является самой физиологичной. Так исключается нагрузка на мышцы живота, которые создают определенное давление в брюшной полости.

В-третьих, положить на живот что-то холодное. Боль и отек, возможно, это и не снимет, но, по крайней мере немного притормозит воспаление.

В-четвертых, пить холодную воду по несколько глотков. Можно даже глотать маленькие кубики льда. Так рекомендуют хирурги.

Как вести себя во время застолья

Рекомендуется есть по чуть-чуть, дробно. Затем рекомендуется встать и немного прогуляться. Есть в четыре-пять подходов. Таким образом, пища успеет перевариться.

Не стоит закусывать алкоголь жирной пищей. Лучше для этого подходят овощные закуски, можно использовать лимон. Кстати, лимон хорошо нейтрализует негативное действие алкоголя.

Сейчас в аптеках есть таблетки, которые помогают пищеварению. Действительно, таблетка может помочь, однако есть и другая сторона медали. Если принимать таблетки регулярно, поджелудочная железа расслабляется и отказывается нормально работать. Не стоит принимать такие таблетки чаще, чем раз в месяц. Иначе можно сильно «расслабить» поджелудочную железу. В итоге она вообще откажется функционировать, а это путь к хроническому панкреатиту.

Панкреатит: 9 основных факторов риска

Мы заедаем стрессы вкусненьким, вечно торопимся, пьём кофе в огромных количествах, в попытках победить сонливость, устраиваем шумные пятницы, за которыми неминуемо наступают тяжёлые понедельники…

И однажды, подойдя к зеркалу мы замечаем, что появилась какая-то нездоровая бледность и худоба, да и общее состояние последнее время «не очень»: вроде только поели, а хочется прилечь, подташнивает и что-то покалывает в боку.

Возможно, это даёт о себе знать поджелудочная железа — важный орган пищеварительной системы, расположенный в брюшной полости позади желудка. Поджелудочная железа отвечает за необходимое количество ферментов для переваривания пищи, проходящей по тонкому кишечнику. Также одной из главных функций поджелудочной является выработка гормона инсулина, регулирующего уровень глюкозы в крови.

Когда эта железа даёт сбой — пища начинает перевариваться не должным образом, а значит, вещества и витамины усваиваются не полностью, — отсюда слабость, сонливость, «мутные» состояния после еды, «покалывание» в левом боку или области солнечного сплетения.

Если дискомфорт, а тем более боль, не проходят более 1–2 суток, появилась тошнота или рвота, повысилась температура, началась диарея или изменился цвет кала, к специалисту нужно обратиться незамедлительно. Нередко воспаление поджелудочной железы – панкреатит — путают с заболеваниями органов, расположенных в верхнем этаже брюшной полости, например, с обострением язвенной болезни или острым холециститом, с кишечной непроходимостью и даже обычным пищевым отравлением.

Панкреатит (от греч. «pancreas») – это воспаление и последующее разрушение ткани поджелудочной железы собственными ферментами. При развитии панкреатита эти ферменты не выделяются, как положено, в двенадцатиперстную кишку, а скапливаются, активизируются в ней и со временем и начинают влиять на ткани самой железы. В результате поджелудочная железа фактически переваривает сама себя. Причём ферменты поджелудочной могут разрушать не только ткани железы, но и находящиеся рядом кровеносные сосуды и соседние органы.

По данным статистики за последние 40 лет заболеваемость панкреатитом выросла вдвое.

Рост заболеваемости панкреатитом специалисты связывают с образом жизни и пищевыми привычками: обилие в продуктах консервантов, подсластителей, ароматизаторов, усилителей вкуса не идёт на пользу нашему организму.

Смотрите так же:  Хлорофиллипт от ангины у детей

По подсчётам специалистов в группу риска попадают:

1. люди, имеющие проблемы с алкоголем;

2. любители фастфуда;

3. любители самолечения с избыточным приёмом лекарств;

5. больные желчнокаменной болезнью в анамнезе;

6. страдающие ожирением;

7. люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями;

8. люди, регулярно испытывающие стресс;

9. пациенты, перенесшие травму органа или интоксикацию организма.

Панкреатит бывает острый и хронический.

Острый панкреатит

Его часто называют «праздной болезнью» — он возникает из-за переедания, что часто случается в праздники. Острый панкреатит сегодня вышел на 3‑е место среди хирургических заболеваний после острого аппендицита и острого холецистита. Воспаление в поджелудочной железе происходит резко, в виде приступа, поэтому редко остаётся незамеченным.

Основные симптомы острого панкреатита:

  • сильная боль в верхней части живота, постепенно опоясывающая живот и спину;
  • тошнота и рвота;
  • сильное расстройство желудка (несварение пищи);
  • высокая температура;
  • учащённое сердцебиение.

При остром панкреатите необходима срочная госпитализация, а в особо тяжёлых случаях и оперативное вмешательство!

Чтобы облегчить боль до приезда «скорой», лучше всего сесть, слегка согнувшись, и приложить к левой стороне живота, чуть ниже ребер, пакет со льдом. Горизонтальное положение также помогает уменьшить боль.

Чего делать нельзя при остром приступе:

  • есть и пить до приезда «скорой»- это простимулирует выработку ферментов и «раздразнит» железу ещё больше.
  • принимать болеутоляющие и другие лекарства;
  • класть на живот грелку.

В течение нескольких дней придется воздержаться от пищи, разрешены только минеральная вода без газа, отвар шиповника и некрепкий чай. Обязателен постельный режим и холодные компрессы на верхнюю часть живота.

После госпитализации и купирования симптомов острого панкреатита необходимо некоторое время оставаться под наблюдением врача, который должен выписать ферментные препараты, помогающие снять нагрузку с поджелудочной и средства для уменьшения кислотности желудочного сока, а также, в некоторых случаях, антибиотики.

Повторы острого панкреатита способны привести к развитию хронической формы болезни.

Хронический панкреатит

Врачи говорят, что причин у этого недуга две — мужская (алкоголь) и женская (камни в желчном пузыре)

Опасность хронического панкреатита в том, что он может не давать о себе знать в течение нескольких лет, протекая практически бессимптомно, потому не все больные своевременно обращаются к специалисту.

Болезнь эта развивается долго и медленно, а проявления болезни менее выражены, чем в случае с острым панкреатитом:

  • ноющие боли или ощущение дискомфорта в животе после того, как человек поел острого или жирного;
  • периодические нарушения переваривания пищи (тошнота, вздутие, послабление стула);
  • снижение веса;
  • сухость и бледность кожи;
  • быстрая утомляемость.

Если человек с острым панкреатитом неминуемо оказывается в больнице, то к хроническому он обычно стараются притерпеться. Такой подход к здоровью крайне опасен, поскольку клетки поджелудочной способны мутировать и перерождаться в гораздо более грозные, онкологические формы.

При подозрении на хронический панкреатит врач назначает анализы мочи и крови (в том числе на сахар), и УЗИ внутренних органов брюшной полости.

Как и любая хроническая форма болезни, полностью эта форма панкреатита не излечивается. Но не допустить развития его осложнений вполне возможно.

Обычно при таком диагнозе врач назначает препараты для облегчения боли (если требуется), и ферменты, «помогающие» поджелудочной справляться со своими функциями. Иногда выписывается инсулин, чтобы регулировать уровень глюкозы в крови.

И увы, человеку с диагнозом «хронический панкреатит» приходится полностью переосмыслить свой подход к питанию.

При хроническом панкреатите нельзя:

  • Жирное
  • Жареное
  • Острое
  • Копчёное
  • Солёное
  • Маринованное
  • Крепкие бульоны
  • Консервы
  • Колбасные изделия
  • Фруктовые соки
  • Капуста
  • Грибы
  • Бобовые
  • Грубые каши (мюсли, пшено)
  • Чёрный хлеб
  • Шоколад
  • Пирожные и торты
  • Газировка
  • Кофе
  • Крепкий чай
  • Слишком горячее
  • Слишком холодное
  • Приправы в больших количествах
  • Алкоголь
  • Курить

Есть нужно не менее 5 раз в день маленькими порциями (кстати, это вообще одно из основных правил здорового питания).

  • Кисломолочные продукты
  • Белковые омлеты,
  • Нежирные мясо, птица, рыба, приготовленные на пару
  • Красная рыба в небольших количествах
  • Крупы – овсяная, гречневая, рисовая
  • Овощи, отварные или запеченные (картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек)
  • Некислые фрукты и ягоды
  • Минеральные воды с щелочным составом, например, «Нарзан», «Боржоми», «Джермук», «Ессентуки»
  • Помимо соблюдения диеты дополнительно требуется употреблять витамины A, C, B1, B2, B12, PP, K, фолиевую кислоту.

Основное правило тут – не переедать: железа должна работать без напряжения. Нельзя и долго ходить голодным, в крайнем случае поможет стакан тёплой воды, если его выпить за полчаса до еды. Есть нужно примерно в одно и то же время, чтобы поджелудочная железа не трудилась впустую.

Данные принципы питания являются одновременно и профилактикой неприятностей с поджелудочной для тех, кого сей недуг миновал, и кто не хотел бы столкнуться с ним в будущем.

Но, как говорится: «Если нельзя, но очень хочется-то можно!».

Главное – во всём знать меру.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Признаки панкреатита

Панкреатит не возникает внезапно. Как правило – это последствие нескольких рецидивирующих приступов острой формы болезни поджелудочной железы. Рецидив это или хроническая форма распознать очень просто: если от момента острого приступа прошло менее 6 месяцев – это повторное заболевание, а если приступ случился позднее полугода, значит, панкреатит перешел в хроническую форму.

Признаки хронического панкреатита

Часто хронический панкреатит может развиться на фоне других заболеваний: желчнокаменной болезни, холецистита, алкоголизма. Основные признаки хронического панкреатита:

  • постоянная или возникающая при физических нагрузках боль в подреберье или под «ложечкой»;
  • резкое снижение веса;
  • нарушение стула (маслянистый понос в виде непереваренной пищи);
  • чувство отвращения к жирной пище;
  • потеря аппетита.

Косвенные признаки панкреатита могут указывать и на другие заболевания, но часто проявляются при хронической форме этой болезни, а также бывают признаками обострения панкреатита:

  • боль в области сердца, как при стенокардии;
  • боль в спине;
  • пожелтение кожи (механическая желтуха);
  • развитие сахарного диабета при запущенной форме болезни.

Признаки острого панкреатита

Распознать острый панкреатит очень просто. При такой форме заболевания основным отличающим фактором является боль, тошнота и понос. Симптомы, как правило, очень интенсивны. Рвота не приносит облегчения, поэтому острый панкреатит невозможно перепутать с пищевым отравлением или гастритом. Болевой синдром бывает настольно сильным, что может произойти шоковое состояние с резким падением артериального давления. Часто боль провоцирует тахикардию.

Главные признаки острого панкреатита:

  • сильная боль в подреберье или чуть выше пупка;
  • рвота;
  • понос;
  • повышение температуры;
  • тахикардия.

Такие симптомы говорят о необходимости немедленной медицинской помощи. В тяжелых случаях требуется оперативное вмешательство. Признаки обострения хронического панкреатита во многом схожи с приступом острого панкреатита. В любом случае, заметив такие симптомы, нужно немедленно вызывать «скорую».

Вне зависимости от того, хронический это или острый панкреатит, стоит обратить внимание на необычные явления и симптомы, которые сигнализируют о нарушении работы поджелудочной железы. Возможно, это и есть первые признаки панкреатита:

  • тошнота после приема пищи;
  • тяжесть в желудке и кишечнике;
  • нарушение стула (частые переходы от запора к поносу);
  • частые метеоризмы и отрыжки.

Признаки реактивного панкреатита

Реактивный панкреатит возникает внезапно. Он может развиться даже на фоне абсолютного здоровья после обильного приема очень жирной и острой пищи или большого количества алкоголя. Симптомы и признаки панкреатита реактивного характера – это те же симптомы, которые возникают при остром панкреатите. В особо тяжелых случаях реактивный панкреатит может привести к летальному исходу.

Внешние признаки панкреатита

Кроме того, что больной острым панкреатитом принимает характерную позу, согнувшись туловищем к коленям, видимых признаков панкреатита существует мало. Поэтому определить панкреатит по внешнему виду трудно. Пожелтение кожи – вот, пожалуй, самый наглядный признак. Но он встречается далеко не во всех случаях. Иногда может быть заметен некроз подкожных жировых тканей и синюшность кожи вокруг пупка. Но это особо тяжелые случаи, которые не требуют диагностики по внешним признакам.

Смотрите так же:  Понос у кур коричневого цвета

Для более точного диагноза проводят УЗИ. Признаки панкреатита в результате такого обследования – изменение формы и неровность краев железы, присутствие кист – дают более полную и точную картину о тяжести заболевания.

6 мифов о пищевых отравлениях, или Чем опасно самолечение

Уезжая на отдых, многие оставляют забитые продуктами холодильники (жалко же выбрасывать), думая, что за неделю-две с припасами ничего.

Европейские учёные, проверяя современные холодильники с системой no frost (их не нужно размораживать, поэтому некоторые не моют их годами), подсчитали: только в выдвижных ящиках для фруктов и овощей количество вредных бактерий, в том числе кишечной палочки, в 750 раз превышает норму. Так что после нескольких дней хранения отдельные продукты превращаются в яд.

Однако расстройство желудка — такой недуг, при котором мы чаще всего склонны ставить себе диагноз и лечиться сами. Самые распространённые представления о пищевых отравлениях комментирует Наталья Топильская, врач-гастроэнтеролог клиники НИИ питания РАМН, к. м. н.

Сомневаешься — выбрось

Миф 1. Если продукт испорчен, то отравятся все, кто его ест.

Неправда. Проявятся ли ‘ href=’http://www.aif.ru/health/leksprav/pischevoe_otravlenie_profilaktika_simptomy_i_pervaya_pomosch’>симптомы отравления и насколько сильно, зависит от вида микроба, степени обсеменённости продукта, восприимчивости организма к данной инфекции. Например, в детском саду испорченными кисломолочными продуктами, скорее всего, отравятся все дети. А опасное для здоровья количество иерсиний (род бактерий) может быть на одном листе капусты, другой при этом окажется безопасен.

Миф 2. Если продукт «не первой свежести» запить алкоголем, то отравления не будет.

Неправда. В большинстве случаев это бесполезно. Невозможно так «продезинфицировать» желудочно-кишечный тракт, чтобы нейтрализовать все попавшие туда микробы, — скорее отравление алкоголем получите. Да и не все бактерии убиваются алкоголем. А если отравление вызвали не микробы, а химические соединения (нитраты, например), то спиртное только ухудшит положение. Тяжёлые отравления в состоянии алкогольного опьянения намного опаснее для здоровья, чем просто отравление.

Миф 3. Если тошнит, нужно быстрее вызвать рвоту.

Неправда. Рвота может быть симптомом не только отравления, но и панкреатита, гастрита и даже некоторых неврологических заболеваний. Тошнота вообще не является строго гастроэнтерологическим симптомом. Это признак поражения центральной нервной системы. Токсины, образующиеся в результате жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, стимулируют рвотный центр, находящийся в головном мозге. Поэтому в случае тошноты нужно обратиться к врачу. Если диагноз «отравление» подтвердится, врач может назначить промывание желудка. Но самостоятельно «вызывать рвоту» не рекомендуется.

Миф 4. Если отравился, нужно выпить сразу несколько таблеток активированного угля.

Правда. С помощью активированного угля из организма выводятся токсины. Есть и более современные препараты из группы сорбентов (энтеросгель, полисорб и другие), которые можно положить в домашнюю аптечку. Однако принимать их нужно строго по инструкции и не дольше 2-3 дней. Некоторые пьют сорбенты просто при вздутии живота, метеоризме. Этого делать нельзя! Злоупотребление может привести к тому, что вместе с токсинами из организма будут выводиться также и полезные вещества.

Не тормозить!

Миф 5. Если замучил понос, нужно принять противодиарейный препарат.

Не всегда. Выбор лекарств зависит от стадии и степени тяжести отравления. При кишечных инфекциях, в том числе отравлениях, полезнее другие препараты — кишечные антисептики. Длительное применение средств, останавливающих диарею, может затянуть болезнь — вредные бактерии и токсины, выделяемые ими, не будут выводиться из организма естественным образом. Важнее не остановить диарею, а восстановить водно-электролитный баланс, который нарушается из-за обезвоживания. В домашних условиях разведите 1 чайную ложку соли в стакане воды и выпейте.

Миф 6. После отравления полезно пить крепкий сладкий чай.

Правда. Во время сильного обезвоживания понижается давление и падает уровень глюкозы в крови. Сладкий чай восполняет запасы глюкозы и немного повышает давление. Но от диареи это средство не поможет. Кроме чая можно пить минеральную воду без газа.

Панкреатит — эффективное лечение поджелудочной железы

Что такое панкреатит

Воспаление поджелудочной железы называют панкреатитом. При этом заболевании производимые поджелудочной железой ферменты вместо того, чтобы попадать в двенадцатиперстную кишку, остаются в поджелудочной железе, постепенно разрушая ее. Таким образом в кровь начинают попадать токсины, негативно воздействуя на весь организм.

Выделяют два вида панкреатита: острый и хронический. При острой форме заболевание возникает внезапно и характеризуется сильной острой болью в верхней части живота. Острый панкреатит требует незамедлительной госпитализации и адекватного лечения в условиях стационара. Хронический панкреатит обычно развивается вследствие недолеченного острого, боли в верхней части живота менее выражены, чем при острой форме заболевания, и могут отдавать в грудную клетку или поясницу.

Причины развития панкреатита

Подавляющее большинство случаев острого панкреатита возникают по причине злоупотребления алкоголем либо вследствие желчнокаменной болезни. Кроме того, способствовать развитию панкреатита могут следующие факторы:

  • генетическая предрасположенность;
  • гормональные нарушения;
  • заболевания двенадцатиперстной кишки, желудка, желчевыводящих путей, желчного пузыря;
  • пищевые и химические отравления;
  • травмы поджелудочной железы;
  • переедание, неправильное питание с преобладанием жирной и жареной пищи;
  • нарушение кровообращения в поджелудочной железе, что бывает при беременности, атеросклерозе сосудов, артериальной гипертензии, сахарном диабете;
  • употребление некоторых медикаментов, например, глюкокортикостероидов, метронидазола, эстрогенов, нестероидных противовоспалительных средств, сульфаниламидов, тетрациклина и др.;
  • инфекционные заболевания, такие как эпидемический паротит, ветряная оспа, гепатиты и др.

Симптомы панкреатита

К клиническим проявлениям острого панкреатита относят следующие:

  • боли в животе могут локализоваться на разных участках: в подложечной области, в правом или левом подреберье, могут также носить опоясывающий характер, отдавать в спину, за грудину;
  • тошнота и рвота;
  • сухость во рту;
  • икота;
  • бледность;
  • усиленное потоотделение;
  • повышенная температура;
  • налет на языке;
  • желтуха.

Для хронического панкреатита характерны следующие симптомы:

  • плохой аппетит;
  • отрыжка;
  • тошнота и рвота;
  • повышенное слюноотделение;
  • газообразование;
  • поносы;
  • потеря массы тела;
  • боли в верхней части живота.

Диагностика панкреатита

При подозрении на панкреатит врач назначает следующие обследования:

  • анализ мочи — для выявления амилазы;
  • общий анализ крови — позволяет выявить признаки воспалительного процесса;
  • биохимический анализ крови — проводится для определения уровня ферментов, таких как амилаза, липаза и трипсин;
  • гастроскопия позволяет определить распространенность воспалительного процесса на желудок и двенадцатиперстную кишку;
  • ультразвуковое исследование дает возможность выявить изменения поджелудочной железы;
  • рентгенография брюшной полости позволяет определить кальцификацию поджелудочной железы, а также наличие внутрипротоковых камней;
  • компьютерная томография;
  • холецистохолангиография;
  • копрограмма.

Лечение панкреатита

Лечение должно подбираться индивидуально с учетом формы и причин заболевания, его стадии, сопутствующих патологий и других факторов. Для того, чтобы узнать, как пройти лечение за рубежом в клинике Ассута или других медицинских центрах, обратитесь за консультацией в «Юнимед», где вам подберут специалистов с проверенной репутацией.

Лечение любого вида панкреатита предполагает соблюдение диеты, устранение боли, коррекцию недостаточности поджелудочной железы и предотвращение осложнений заболевания.

При остром панкреатите лечение подразумевает голодную диету, назначение лекарственных препаратов (обезболивающих, ингибиторов протеолитических ферментов, альбумина и др.). В тяжелых случаях показано хирургическое вмешательство.

В случае хронического панкреатита назначаются обезболивающие средства, витамины, заместительная терапия ферментами. Обязательно соблюдение диеты. При наличии показаний необходимо лечение сахарного диабета, желчнокаменной болезни, эндокринных нарушений.

Диета при панкреатите предполагает частые приемы пищи небольшими порциями, исключение алкоголя, ограничение жиров, углеводов, соли, кофе, повышенное употребление белковых продуктов.